您好,欢迎进入若夏制冷设备工程官网!

全国咨询热线

13188968488

杨先生

公司动态

联系方式

若夏制冷设备工程

联系人:杨先生
手 机:13188968488
电 话:13188968488
地 址:山东省临沂市

什么行业什么产品需要用到速冻冷库

发布时间:2022/5/9 9:10:36人气:

速冻冷库是指食物迅速通过其大冰晶生成区,当平均温度到达-18℃时而迅速冻住的办法。速冻库的温度通常为-15℃~-35℃,首要用于食物、药品、药材、化工原料等物品的低温迅速冷冻,其具有降温快,保鲜作用好等特点。


所谓迅速冻住,是指食物迅速通过其大冰晶生成区,当平均温度到达-18℃时而冻住的办法。食物在冻住过程中会发生各式各样的改变,如物理改变(体积、导热性、比热、干耗改变等)、化学改变(蛋白质变性、色变等)、细胞安排改变以及生物和微生物的改变等。快速冻住食物的特点是大限度地保持了食物原有的营养价值和色香味。大型速冻库都是冷库的一部分,和其它库冷(低温库、阴凉库等)等建在一起。


标签:

推荐资讯

13188968488
技术支持:青岛网络推广    友情链接:青岛拉伸膜  青岛珍珠棉  青岛干燥机  青岛钣金加工  青岛回收硒鼓墨盒  青岛工业设计  青岛钢结构  青岛包膜机  三亚钓鱼艇工厂  青岛彩印  青岛包装盒  青岛伸缩蓬  青岛角钢  聊城汽车租赁  青岛密封圈